Лично/общественный дневник Эльдара Муртазина

То, что мы видим, зависит от того, куда мы смотрим.

Записи с тэгом seoul

Этакая заметка на полях, которая врезалась в память. В Сеуле проходит кампания по популяризации полиции, что это отнюдь не страшные люди, а вполне добрые, расположенные к помощи сотрудники ведомства. У некоторых полицейских участков появились смешные фигурки, а полицейским дали команду быть добрыми, отзывчивыми и так далее. Наверное поэтому многие просят полицейских сфотографировать их на камеру, а те с удовольствием это делают. Слабо себе представляю, чтобы в России можно было попросить милиционера сфотографировать себя и не нарваться на хамство или грубость. Хотя возможно, это только предрассудки, ведь я никогда не пробовал попросить об этом в России. Сужу по той же манежной площади в Москве, где ни разу не видел фотографирующего туристов милиционера, а в Сеуле наткнулся на них уже много раз.

Подробнее писать о полиции мне нечего, слава богу, с их работой более подробно я ознакомиться не успел (тьфу тьфу тьфу).

В Корее, как и в других странах, например, Китае, Тайване, Японии, развита система общественных бань, хотя в современном толковании они могут называться SPA. Если в этих странах и модно натолкнуться на SPA, то случайно, в большинстве случаев, бани это принципиально иное. К слову сказать, в разных странах придумывают различные названия, если в Корее, это Spa, то в Китае "горячие ключи".

По понятным причинам, внутри особо не разгуляешься с фотоаппаратом, поэтому, что смог сфотографировал телефоном, остальное компенсирую рассказом. Вход в бани стоит 10.000 вон, а открыты они 24 часа в день (большинство из них). Многие корейцы загуляв с друзьями, отправляются ночью спать в эти бани, не возвращаются домой. Такси стоит порядка 20000 вон и выше, а бани в два раза дешевле. Выгодно и рационально. Даже вечером внутри легко увидеть людей, которые подложив полотенце или небольшую сидушку под голову, спять на теплом полу.

На входе в баню, вы оплачиваете вход, вам выдают браслет с магнитным и обычным ключом. С помощью магнитного ключа, можно оплачивать любые услуги, еду внутри, что удобно. Оплата в момент выхода обратно. За потерю ключа берут 30000 вон, но без него вы не сможете взять свои вещи. Терять его не стоит.

Первым делом снимаем обувь, кладем ее в нумерованную ячейку. Босиком отправляемся в мужскую раздевалку. На входе нам выдали шорты и майку. Можно не брать даже плавки, они не понадобятся, если вы не планируете плавать в бассейне. В раздевалке находим свой номер и складываем вещи. Для ценных вещей, есть отдельные ячейки, но воровство практически не распространено. В раздевалке также есть камеры. 

Из раздевалки можно пойти в общий зал, откуда открывается вход в различные виды саун. Раздеваться здесь не принято, все ходят в майках, как мужчины, так и женщины. В зале есть стойка с едой, также игровые приставки, массажные кресла, в полу встроены нагревательные лампы, на них можно полежать, прогреться. Как правило, в таких заведениях около 5-10 различных саун. Разная температура, запахи, организация. Можно посидеть в каждой из них, зайти в ледяную комнату. Ровно такое же разнообразие в бассейнах на мужской и женской половинах, они раздельные. Все ходят голышом, бассейны имеют разную глубину, можно погреться, но не поплавать. Бассейны для плавания в таких заведения не так часто встречаются, но они бывают. Турецкая баня, финская сауна, все варианты которые только можно вообразить.

Всякая косметика для того, чтобы умыться, отдельно есть парикмахерская, маникюр и тому подобные вещи. Удобно, что все в одном месте. Как вы видите, помыться в такой бане одно удовольствие (ограничения по времени визита нет), но можно и пообедать (есть нормальные рестораны). В последние годы, стали появляться услуги характерные для европейских SPA. Но они не заслуживают особого внимания. Другое дело массаж, который делают здесь же.

Массаж это отдельная и большая тема, могу оценивать его как пользователь услуги со стажем. В Европе массаж принципиально другой. Возьмем для примера спортивный массаж. Если в Европе его делают разминаем мышц, пассами, немного растягивают мышцы поворотами в конце, то в Азии все не так. Мышцы стимулируют долгими и довольно неприятными нажатиями. Такой тип массажа не доставляет удовольствия, когда его делают, но крайне тонизирует, хорошо сказывается на здоровье (по ощущениям опять таки).

Другое отличие в том, что в Азии массаж не является потоковым. В банях есть несколько массажистов, их услуги стоят недешево, поэтому они не загружены работой от рассвета до заката. Например, нормальная рабочая смена в Европе это 10-15 человек, массаж длительностью в среднем около 20 минут. О качестве в этом случае не приходится говорить. Также школа массажа в Европе, это как правило, курсы, которые заканчивают люди без медицинского образования. В Корее у массажистов его также нет. Но их знание человеческого тела, на порядок выше, лучше. Приведу простой пример. Мой корейский массажист не говорил на английском. Но найдя небольшую проблему в позвоночнике, нашел англоговорящего корейца и объяснил мне, что и как делать, откуда это взялось, почему. Он потратил полчаса своего времени, на то, чтобы объяснить мне все в подробностях. Человеку, которого он видел первый и последний раз в жизни и понимал это. На этом фоне массажисты, которые две недели делали мне массаж в Эстонии и не увидели ничего, либо не посчитали нужным сказать, выглядят просто жалкими подмастерьями.

Длительность массажа, как правило, около 60 минут. Это может быть массаж ног (30-60000 вон), спортивный массаж (50-80 тысяч вон), комбинированный (спортивный и массаж спины с маслом — 110000 вон), шиатцу и так далее. Отнюдь не даром, но это одно из обязательных дел для вас в Азии, чтобы вы поняли разницу между тем, что видели дома и тем, как это должно быть. Здесь, есть традиции, школа массажа, это значит крайне много.

На мой взгляд, сходить в бани можно и без массажа, оно того стоит, время явно не будет потерянным, но лучше настроиться и на массаж. Не факт, что он понравится вас с первого раза, так тоже бывает.

В некоторых районах, в подобных местах, кроме традиционного набора предлагают еще и девушек. Назвать подобное место борделем можно, но многие просто отдыхают, а девушки не видны, не слышны, к ним надо куда-то уходить. Поэтому узнать о том, что есть девушки, можно только по вопросам персонала. Но, как правило, это маленькие бани, в больших таких "услуг" просто нет.

Больше фотографий внутри…

Территория Кореи на 70 процентов представлена гористой местностью, дожди не редкость и они бывают разными. Корейцы даже во время мелкого, моросящего дождя и теплой погоды, используют зонты. Поэтому в такие дни, в гостиницах, университетах, иных местах, на улицу выносят держатели для зонтов. Выглядят они просто, замки с ключами. Оставляете зонт и забираете свой ключ. В европейских странах никогда не наталкивался на подобные держатели, а вы? 


Сидят в типичном корейском ресторане на полу, есть подушки, которые можно подложить, чтобы было не жестко. Девушки в Сеуле одеваются достаточно вольно, многие ходят в коротких юбках. Поэтому при посещении ресторана, они накидывают на ноги платок или кофту. Получается довольно интересно, внимание на это обращаешь больше, чем на них же, не совершающих оный ритуал.
Далее, я буду описывать блюда ровно в той последовательности, как их приносили нам. Названия многих блюд я не то, что не помню, а даже и не знал. Нас отвели в хорошее, типично корейское место, средний чек был довольно велик для Сеула. Хотя в Сеуле посещал более дорогие места, это скажем так среднего класса, добротное заведение.

Перед этим позвольте пару слов сказать о приготовлении блюд. В Корее все на кухне делается на глазок и это не преувеличение. Достаточно включить телевизор, по которому постоянно идут передачи о кулинарии, чтобы осознать этот факт, во всей его неприглядной красе. Тетеньки показывают, что надо взять щепотку того-то, добавить в такое-то примерно количество муки, потом размешать, потом посыпать, чтобы покрыло ровным слоем и так далее. Никаких рецептов в европейском стиле, где фигурируют мерные стаканы, ложки сахарного песка и тому подобная фанаберия, нет. Все на глазок.

Возможно поэтому и водка в Корее делается из риса, а процент спирта всегда разный. Колеблется он от 15 до 25 процентов, хотя соджу типично делают на уровне 19.5 процентов. Бутылочка соджу стоит недорого, производителей великое множество, хороший соджу стоит относительно дорого. Пьется такая водка легко, но от злоупотребления, у вас будет болеть голова, да и треск в ней обеспечен не маленький. Корейцы любят смешивать соджу с пивом, но не слишком налегают на такой ерш. К слову сказать, у корейцев бытует мнение, что они пьющая нация. Равными себе, они считают русских и то не всегда. Возможно, что сказывается тот факт, что наши соотечественники по привычке пьют "слабую" соджу без меры, заедая местной едой. А вот она играет уже злую шутку, позволяя человеку напиться. Так, что не злоупотребляйте.

Описание трапезы и фотографии блюд…

Традиционное представление о корейской кухне, которое есть у среднестатистического жителя бывшего СССР, это корейская морковка, либо сакраментальная фраза, которая подводит жирную черту под понятием кухни, как таковой, - "а они собак едят". К сожалению, "корейская" морковка это изобретение родившееся в общежитиях бывшего СССР и вошедшее в обиход здесь же, ровно также как вьетнамская селедка. Собак в Корее едят, есть специальные кормовые сорта, которые выкармливаются по специальной диете. Но в отличие от России, где в обиходе шутки про пирожки с котятами, а сознание воспринимает подобные вещи, как возможный вариант при покупке беляша у вокзала, в Корее все ровно наоборот. Купить на улице собачитинку невозможно, это крайне дорогое блюдо, которое по карману далеко не каждому корейцу. Быстрый опрос студентов показал, что собаку из трех десятков человек пробовал только один и то из любопытства. Трактуйте, это как праздничное блюдо, которое подают отнюдь не каждому и отнюдь не везде.

Разобравшись с этим мифом, должен предупредить о другом необычном блюде, которое не таит в себе никакой опасности. И правда, что такого может быть в черной свинье опасного? На Джеджу в прошлую поездку нас кормили этим блюдом, это обычная свинина, приготовленная в корейском стиле. Не ел, так как выбрал рыбу. Как оказалось повезло из десятка человек мне и еще одному парню. На следующий день, на экскурсии в национальную деревню, нам показали как выращивают свиней черного цвета. У них тоже особая диета. Загончик строят около дома, а нужник выходит прямо в этот загон. Соответственно жители дома все свои дела, как большие, так и малые справляют в загон. Местные знатоки рассказывают, что благодаря этой диете свиньи получаются особо пикантными. Ребята утверждали, что мясо было как мясо, никаких запахов, вкусов или чего-то подобного. Одна из особо впечатлительных девушек, тут же покормила черную свинью, а экскурсовод флегматично отметил, - "надо было в соседний дом идти, там скотину держат,  а тут пропадет". После этой экскурсии никакого желания пробовать это блюдо не было. В деревне скульптур процесс кормления черной свиньи увековечен в ряде работ. И смех и грех. Говорят, есть какой-то красный окунь, который вскармливается подобным образом, но в целом это весьма редкая птица в Корее, так что не бойтесь натолкнуться на подобное блюдо. Да и черной свиньи не стоит опасаться, если только местные товарищи, не захотят над вами пошутить.

Едят в Корее палочками. На бытовом уровне, отрицание деревянных палочек объясняется крайне просто, они вредны, так как в Китае их чем-то этаким обрабатывают и в целом рациональнее использовать металлические. Тут же вспоминают своих королей, которые ели серебряными палочками, завязывается спор, что не серебряными, а вовсе золотыми. Большинством голосов решают, что палочки были золотыми и с тех пор в Корее едят только так. Интересно, что настолько распространены металлические палочки именно здесь. С ними можно легко управляться, хотя с непривычки может показаться и неудобным. Деревянные палочки вам могут в ресторане выдать по вашей просьбе, но они есть не везде. 

Устройство, буквально, всех ресторанов, кафе, одинаково. Вода бесплатна, за другие напитки вам надо платить. Воду приносят по мере ее исчезновения со стола, недостатка в ней нет. Не везде вода вкусная, иногда создается впечатление, что она и вовсе из под крана. Корейцы говорят, что это только впечатление, но кто его знает. Поэтому в недорогих заведениях стоит брать либо чай, либо бутилированную воду.

Необычной приметой Корее является отсутствие чаевых, они либо включены в счет, либо их просто нет. Поэтому в ресторане можно их не оставлять. Другим необычным штрихом является то, что вы оплачиваете свой счет на выходе. И вновь мне объяснили эту особенность тем, что так рациональнее. К чему бегать официанту, туда сюда, если вы уходя будете проходить мимо кассы, сможете оплатить счет. В некоторых дорогих ресторанах придерживаются европейской модели, но в целом так не принято. С другой стороны, если вы положите деньги на папочку, то официант поймет намек и сбегает за сдачей сам.

Что еще важно знать о корейской кухне? Традиционная кухня острая, но на улицах полно заведений в которых подают смешанное меню, это и европейские блюда, японская кухня, смесь из всех вариантов и стран. Но в большинстве случаев, пища острая, а порции большие. Стоит понимать, куда вы идете и что получите, наобум брать что-то в ресторане не советую. Например, рыба приготовленная в японском стиле, это нарезанная свежая рыба, своего рода сашими в большой тарелке. Спагети Болоньезе вполне могут оказаться макаронами с томатным соусом и быть приправлены морепродуктами. Вариаций множество, фантазия работает на полную катушку. Знакомое название отнюдь не гарантирует знакомый вкус. Это не касается сетевых заведений, распространенных по всему миру. Но не стоит пугаться и соблюдая умеренную осторожность, вполне можно питаться только в местных заведениях.

Множество еды из морепродуктов, многое сделано из риса. Необычный вкус, зачастую не ожидаешь, как будет ощущаться то или иное блюдо, чувства постоянно обманывают тебя.

P.S. Хотел продолжить, выложить кучу фотографий из корейского ресторана с аутентичной пищей, но надо укладываться спать, утром на Джеджу, а еще собирать вещи. Так, что продолжение по возможности утром. Вам удачи в хороших делах :)
Да и если кто-то испытывает желание увидеться здесь, то стучитесь, не стесняйтесь. У меня еще пара недель как минимум в запасе.

Мы решили немного пробросить по магазинам, посмотреть, что нам предложат из электроники, а также посмотреть одежду. Одним из лучших, но не самых дешевых мест, является набор из нескольких универмагов (department stores) расположенных на станции Yongsan. После нескольких уроков корейского, я могу поведать вам, что дословный перевод имени станции, - холм дракона. Пожалуй, можно провести определенные ассоциации с магазинами и драконами, и те и другие, пожирают время и деньги. Но быть шопоголиком иногда приятно.

Итак, правила закупок в Корее практически такие же, как во всех остальных странах мира. Чем ниже этаж, тем выше цена. Чем лучше вы одеты, тем выше цена. Чем дороже у вас телефон в руках, ну вы поняли меня и так. Речь идет о магазинах напичканных электроникой. Это раньше, нам такое было в диковинку, а сегодня Горбушка ничем не уступает, а во многом и превосходит подобные корейские заведения. В них технику пытаются группировать по смыслу, но иногда происходит смешение жанров, так фотоаппараты можно найти, где угодно, телефоны и плееры тоже мелькают на каждом этаже.

Текст и много фото…

В Сеуле несколько рынков и местечек, где туристы могут накупить сувениров, приобрести что-то стоящее на память о стране. Для похода за сувенирами, возможно безделушками из серебра, одним словом неторопливого времяпрепровождения в праздношатающемся режиме, мы отправились на Insadong. Эта улочка заполнена как лавчонками, так и ресторанчиками. Закупился сувенирами, посидел, попил чай и возможно поел. Для туристов следует помнить, что чем дальше в глубь улицы, тем ниже цены на сувениры, их качество при этом не меняется ни на йоту. Давайте взглянем на то, что можно купить на улице.

Много фото и мало текста…

Ни разу не забирался на телебашню, в Сеуле она ровно как и в огромном числе других городов превращена в своего рода туристический аттракцион. Наверху несколько смотровых площадок, ресторанчики. Но учитывая характер местности, башня необычна, она стоит на горе и добраться можно к ней двумя способами. На автобусе до площадки чуть ниже башни и дальше минут 5 пешком по крутому склону, либо с помощью канатной дороги, после нее подниматься ровно те же пять минут, но по лестнице. Подъем крутой, за несколько минут успеваешь прочувствовать его от души и глядя на бегущих снизу людей, которые так поддерживают свою форму, по хорошему завидуешь им. Преимущественно бегут женщины, мужчин поддерживающих форму такими изнурительными пробежками, я не обнаружил, но и время было неурочное, вечер, около семи. Тешу себя мыслью, что мужчины в это время еще работают, а обеспеченные женщины гоняют себя до седьмого пота. То, что они обеспечены говорю со всей ответственностью исходя из их экипировки.

Текст и много фото…

Пожалуй, впервые отправился в Корею больше чем на 10 дней. Приглашение поступило от компании LG, это пресс-мероприятие для знакомства со страной, мы будем смотреть различные регионы, города, учиться в университете Сеула (журналистика), одним словом весело проводить время. Меня побудило согласиться на такое предложение и подкупило в нем, если хотите, то, что эта поездка должна сильно отличаться от обычных пресс-туров (отличный отель, выпивка, закуска, мероприятие, развлекательная часть и так далее). То есть в этот раз, есть реальный шанс окунуться немного в жизнь Кореи, в отсутствии перечисленного выше в скобках. Живем в гостевом доме (своего рода гостиница) при корейском университете, учимся тут же. Нас всего 8 человек из разных стран мира. Есть программа, она обещает стать интересной, но начнется все только завтра. Пока же, у меня было полдня, после прилета в Сеул. Жутко хотелось спать, в самолете немного подремал, но и только. Разница во времени с Москвой пять часов вперед, вылетал в 21.35, соответственно прибыл в гостиницу около 2х дня местного времени.

К слову сказать, приглашение интересно и тем, что обвинить меня в особом фаворе к LG или напротив, исключительном негативе к марке нельзя. Есть хорошие модели, есть плохие или не очень выверенные решения, одним словом есть полутона. В компании это понимают, есть диалог. Нормальная, рабочая ситуация. Понятно, что с нами нельзя работать в стилистике, — мы вам дали рекламу, проект, напишите хорошо про такие-то устройства. Это с Mobile-Review.com не работало никогда. Не будет работать и в будущем. Мы отделяем спецпроекты, от отношения к устройствам и всегда вы могли видеть именно это на наших страницах, вспомним хотя бы LG Arena (обзор, потом проект). В LG молодцы, что понимают различия между спецпроектом (читай рекламой) и редакторскими материалами. И главное, что не обижаются, либо нам не высказывают этого, что суть одно и то же. Одним словом, можете смело считать, что после этой поездки тональность обзоров LG не изменится, но появится возможно лучшее понимание марки. Что уже не так мало для нее :) Вернемся к впечатлениям, от этого экскурса.

Желания бродить по городу не было. Захотел посмотреть общественный транспорт, но нужна была цель. Поэтому отправился к башне 63, в ней есть ряд развлекательных комплексов, ни разу там не был, захотелось съездить. Итак, про транспорт. В Корее есть транспортные карты, это бесконтактные пластиковые карточки T-card. Их два типа. Обычная, пополняемая карта, ее можно купить практически везде. Действует в любом транспорте, включая такси. В автобусе и метро, надо приложить карту при входе, а также при выходе (считается расстояние, которое вы проехали, то есть оплата идет в зависимости от зоны). Второй тип карты, сродни кредитной, вы пользуетесь ей ровно также, но все счета оплачиваются вами раз в месяц. Выдается вторая карта только с 20 лет, ее надо оформлять.

Много картинок и текста :)

Powered by WordPress Web Design by SRS Solutions © 2018 Лично/общественный дневник Эльдара Муртазина Design by SRS Solutions