Несколько раз уже звучало недоумение по поводу нового тачпада на ноутбуке. Если вы пользуетесь имитацией нажатия, то вряд ли почувствуете какие-то плюсы. Я предпочитаю использовать полноценный клик, и новинка позволяет делать его по всей поверхности с одинаковым усилием, что представляется мне полезным.
Понятно, что данное ограничение не было концом света, но то, что было найдено такое элегантное решение с тензодатчиками и вибромотором, очень приятно.

По поводу 3д тач, это новая ось взаимодействия.
Допускаю, что есть поколение людей, которым не интуитивно тыкать в сенсорный экран, так же как есть поколение детей, которые пытаются масштабировать окно (не помню у вас или Валентина была эта история).
Ваша практика показывает, что сейчас большинство обладателей нового айфона даже не догадываются, что их экран реагирует на силу нажатия, и смысла сейчас нагружать эту функцию нет. Скорее всего и не успели особо придумать, что с ней делать, или реализовать, но если бы проблема была только в этом, оставили бы на следующее поколение.
Уверен, что другие производители начнут ее добавлять, не столько из полезности, сколько из-за простоты. У людей появится новый опыт, появятся новые потребности.
Например, мне бы хотелось увидеть имитацию трения при скролинге, в идеале, чтобы эффект был похож на колесико со свободным вращением у логитеч.